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        肉禽無規定動物疫病生物安全隔離區建設通用規范

        時間:2010-01-26    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:佚名 - 小 + 大

                1 范圍
                本規范規定了肉禽無規定動物疫病生物安全隔離區的相關定義和基本條件。
                本規范適用于肉禽無規定動物疫病生物安全隔離區的建設、評估和維持。 
                2 術語和定義
                下列術語和定義適用于本規范:
                2.1 生物安全隔離區 
                處于同一生物安全管理體系中,包含一種或多種規定動物疫病衛生狀況清楚的特定動物群體,并對規定動物疫病采取了必要的監測、控制和生物安全措施的一個或多個動物養殖、屠宰加工等生產單元。
                2.2 無規定動物疫病生物安全隔離區
                建立了生物安全隔離區,能夠對動物繁育、養殖、屠宰加工、流通等環節的各種生物安全風險實施有效控制,處于官方有效監管狀態,且在規定期限內沒有發生過某種或某幾種規定動物疫病,并經驗收合格的動物養殖屠宰加工企業所在的區域。 
                2.3 生物安全計劃
                分析規定動物疫病傳入和在生物安全隔離區內傳播、擴散的可能途徑,并采取相應控制措施降低疫病風險的計劃。
                2.4 流行病學單元 
                具有明確的流行病學關聯,且暴露某一病原的可能性大體相同的動物群。通常情況下是指處于相同環境下或處于共同管理措施下的一個禽群。
                3 肉禽生物安全隔離區的一般要求
                3.1 建立生物安全隔離區的肉禽養殖屠宰加工企業應是一個獨立的法人實體,其主要生產單元應包括種禽場、孵化場、商品禽養殖場、屠宰加工廠、飼料廠等,且地理位置相對集中,原則上處于同一縣級行政區域內或處于以屠宰加工廠為中心,半徑50公里的地理區域內;在實施良好生物安全管理措施及有效的風險管理基礎上,區域范圍可適當擴大。
                3.2 種禽場、商品禽養殖場、肉禽屠宰加工廠應取得《動物防疫條件合格證》;種禽場還應取得《種畜禽生產經營許可證》,種禽達到種用動物健康標準。飼料廠應取得《飼料生產企業審查合格證》。 
                3.3 遵循全過程風險管理和關鍵點控制的原則,建立統一有效的生物安全管理體系。
                3.4 根據國家有關規定建立規定動物疫病應急實施方案。
                3.5 建立家禽標識和追溯系統,對所有生產環節中的禽及其產品、生產資料實施可追溯管理。 
                3.6 所在地獸醫部門應對肉禽生物安全隔離區的建立和運行實施官方有效監管。
                3.7 所有生產單元的污染物排放及廢棄物處理應符合生物安全和相應的環保要求。
                4 生物安全管理體系 
                4.1 組織體系
                4.1.1 企業負責生物安全隔離區生物安全管理工作,任命并授權一名有資質和經驗的生物安全負責人。生物安全負責人應制定、維護和監督有效的生物安全計劃,保證生物安全管理體系有效運行。
                4.1.2 每個生產單元應有負責生物安全管理的人員。生物安全管理人員應具備相應的能力,并有權阻止不安全的活動。 
                4.1.3 所有生產人員上崗前應進行相應的生物安全培訓。
                4.2 屏障設施
                4.2.1 生物安全隔離區每個生產單元應建立圍墻或其他能夠與外界進行物理隔離的屏障。
                4.2.2 養禽場周圍1公里范圍內不得有其他養禽場、活禽交易市場、家禽屠宰加工廠等。 
                4.2.3 必要時,沿養禽場物理屏障向外設立3公里的環形緩沖區。 

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