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        全國肉雞遺傳改良計劃(2014-2025)

        時間:2014-04-08    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:農業部 - 小 + 大

                我國是世界第二大肉雞生產和消費國,雞肉是僅次于豬肉的第二大肉類產品。良種是肉雞產業發展的物質基礎。為提高肉雞種業科技創新水平,發揮政府導向作用,強化企業育種主體地位,加快肉雞遺傳改良進程,進一步完善國家肉雞良種繁育體系,提高肉雞育種能力、生產水平和養殖效益,制定本計劃。
                一、我國肉雞遺傳改良現狀
                (一)現有基礎
                我國雞肉產品主要來源于白羽肉雞、黃羽肉雞(肉用地方雞品種及含有地方雞血緣的肉用培育品種和配套系)和淘汰蛋雞。白羽肉雞產業起步于上世紀80年代,通過引進國外優良品種,經過30多年的發展,已成為全球三大白羽肉雞生產國之一。黃羽肉雞產業是具有中國特色的傳統產業,遺傳改良工作穩步推進,在保持雞肉品質的前提下,繁殖性能、生長速度和飼料轉化率明顯提高,已占據我國肉雞生產的近半壁江山?,F代肉雞種業支撐了我國肉雞產業的持續快速發展,為加快畜牧業結構調整、滿足城鄉居民肉類消費和增加農民收入做出了重要貢獻。
                1.保護了一批地方雞種資源
                我國是世界上雞遺傳資源最豐富的國家之一,收錄在《中國畜禽遺傳資源志·家禽志》中的地方雞品種達到107個。為加強地方雞種資源保護,農業部公布了包含28個地方雞種在內的《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》,建立了2個國家級地方雞種活體保存基因庫和1個畜禽遺傳資源體細胞庫,確定了13個國家級雞遺傳資源保種場。地方雞種資源的保護豐富了家禽種質資源的生物多樣性,為肉雞新品種培育提供了寶貴的育種素材。
                2.培育和引進了一批肉雞新品種(配套系) 
                截止目前,通過國家審定的黃羽肉雞新品種和配套系(以下均簡稱品種)數量超過40個。我國自主培育的黃羽肉雞品種大多肉品質優良、環境適應性強,具有較好的養殖效益,極大地豐富了我國肉雞產品市場,滿足了多樣化的消費需求。白羽肉雞生產種源全部從國外引進,品種主要有愛拔益加、羅斯和科寶等,年引進祖代數量超過100萬套,為推動我國肉雞業的穩步發展發揮了重要作用。
                3.初步建立了肉雞良種繁育體系
                我國肉雞產業通過引進國外優良品種與國內自主培育相結合,基本形成了曾祖代(原種)、祖代、父母代和商品代相配套的良種繁育體系。我國現有肉雞祖代場123個,父母代場1633個,年存欄祖代肉種雞310多萬套,父母代種雞9100多萬套,良種供應能力不斷提高。在北京和揚州分別建立了家禽品質監督檢驗測試中心,承擔全國種禽的監督、檢測及生產性能測定等任務,為提升我國種禽質量水平提供了有力的支撐。
                4.保障了雞肉產品市場有效供給
                改革開放30多年來,我國肉雞產業加快發展,產量持續增長。出欄肉雞由11.2億只增加至87.7億只,年均增長7.1%;雞肉產量由122.3萬噸增加至1217.0萬噸,年均增長8.0%,雞肉產量占肉類總產量的比重由7.9%提高到15.0%。肉雞產業已成為我國畜牧業中規?;?、集約化、組織化和市場化程度最高的產業之一。肉雞產業的轉型升級,促進了我國肉類消費結構的進一步優化,對于現代畜牧業持續平穩發展起到了積極的推動作用。
                (二)存在的主要問題 
                1.黃羽肉雞育種企業多、低水平重復現象嚴重
                我國黃羽肉雞育種企業數量多、規模參差不齊,整體技術力量薄弱,先進育種技術應用不夠,育種設施設備相對落后,低水平重復育種現象嚴重,生產中特征明顯、性能優異、市場份額大的核心品種較少。黃羽肉雞育種在體型外貌、生長速度等高遺傳力性狀方面取得一定的遺傳進展,但對肉品質、繁殖和飼料利用率等重要經濟性狀的選擇進展緩慢。
                2.白羽肉雞育種滯后
                上世紀90年代,國內培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%左右的市場份額。進入21世紀,我國白羽肉雞育種中斷,生產中使用的良種全部從國外引進。長期大量的引種不僅威脅我國肉雞種業安全,也給家禽生物安全帶來了挑戰。無論從產業穩定發展,還是國家長遠戰略考慮,都迫切需要重新啟動白羽肉雞育種工作。
                3.種雞利用效率較低
                與發達國家相比,我國肉用種雞的利用效率相對較低,每套祖代白羽肉種雞年均提供父母代僅50套左右,比美國、巴西等國的平均水平低10套以上。養殖死淘率高直接影響了種雞的生產效率,導致祖代種雞資源的浪費。黃羽肉雞品種數量多,但單個品種推廣數量相對較少,祖代種雞的使用期明顯縮短。
                4.疫病因素制約了肉雞種業的發展 
                國際大型肉雞育種公司對禽白血病、沙門氏菌病等疫病的凈化和防治工作開展得較早、較徹底,產品競爭力強。近些年來,我國禽流感等重大疫病時有發生,禽白血病等疾病種源凈化工作亟待加強,疫病防控形勢依然嚴峻。在目前國內飼養環境下,切實做好垂直傳播疾病的凈化工作,是肉雞育種工作面臨的首要問題。
                5.以企業為主體的育種機制有待加強
                以市場為導向,以大型育種公司為主體開展育種工作,是國際肉雞育種的通行模式,也是我國肉雞育種的必由之路。我國肉雞育種企業整體規模小,育種創新能力不強,政府引導、企業主體、產學研推相結合的育種機制亟待加強。

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