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        豆餅作飼料時要注意四忌

        時間:2021-05-09    點擊: 次    來源:陽光畜牧網    作者:佚名 - 小 + 大

        每千克豆餅的干物質中消化能在3000千卡以上,粗蛋白質含量在40%以上,蛋白質的生物學價值高于任何一種餅類飼料。其中畜禽所必需的賴氨酸含量達2.5%~3%,比玉米高10倍。盡管豆餅的營養價值很高,但如在作飼料時不能科學地合理使用,也不能發揮出營養價值高的作用。因此,用豆餅作飼料時必須嚴格注意四忌。
        一忌:用量過多
        豆餅是幼畜、種公畜和懷孕乃至哺乳母畜的優質蛋白飼料,各種畜禽都非常喜歡吃。但用量不要過多,在豬的日糧中可占10%~20%,再多就會引起腹瀉。育肥豬更不可多喂,否則將使脂肪變軟,影響肉的品質。在奶牛的日糧中,一般每天可喂到4千克,能促進產奶。奶牛喂量過多,如將其產的奶制造黃油,會使黃油變軟。在雞的日糧中一般可占20%,如果用量再多,會引起下痢,甚至發生痛風。
        二忌:單獨使用
        豆餅含有畜禽所必需蛋氨酸,含量較高,一般為0.5%~0.7%,可用棉籽餅、魚粉、苜蓿草代替一部分豆餅,就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此盡管豆餅粗蛋白的品質較好,也不應單獨作蛋白質飼料使用。由于豆餅中還缺少維生素D與胡蘿卜素,鐵、鈣、磷的含量也不豐富,所以用豆餅飼喂各種畜禽都應 注意維生素AD與鈣、磷等營養成分的補充。
        三忌:生喂
        生豆餅,特別是豆粕(溶劑浸提油后的副產品)中含有一些有害物質,如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋 白酶影響最大。但這些有害物質大都不耐熱,因此,一定要熟喂才能提高其營養價值。一般以加熱到100℃~110℃為宜,農村也可用蒸籠加熱處理(水開后再蒸30~50分鐘),但加熱的溫度和時間必須適當控制。加熱過度,可使豆餅變性,降低賴氨酸和精氨酸的活性,同時還會使胱氨酸遭到破壞。
        四忌:發霉變質
        由于豆餅中含脂肪較多(5%左右),易發霉變質,失去飼用價值。因此豆餅應貯存在干燥、通風、避光的地方,以防酸敗或苦化,降低適口性。同時要防止霉菌的繁殖,避免有害物質(如黃曲霉毒素)對畜禽的毒害,已發生霉變的不能飼喂,以防中毒。

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