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        中國養豬戶路在何方?

        時間:2022-09-08    點擊: 次    來源:華商韜略    作者:木木 - 小 + 大

        中秋氣氛漸濃,“二師兄”的賣價又有要起飛的態勢。

        9月6日國家發改委宣布在9月8日投放今年第一批凍豬肉儲備,廣西、四川、吉林等地已啟動投放工作。

        豬肉價格漲了,不少人在網上吐槽,自家一頓飯的成本也水漲船高。

        根據農業農村部的監測數據,截至9月5日全國農產品批發市場豬肉平均價格為30.34元/公斤,比上周五上升1.0%。而中國養豬網的數據顯示,8月26日生豬價格還是22.44元/公斤,到9月2日已漲到23.56元/公斤,上漲了4.99%。

        發改委表示將會密切關注市場動態,必要時或將加大儲備投放力度。以此來看,如果下半年豬肉價格再“飄紅”下去,國家還會有大動作來平息。

        消費者或許可以松一口氣,但養豬戶面臨的問題卻沒那么簡單。

        前兩年生豬市場爆火,引得包括互聯網資本在內的機構紛紛下場,養豬產業瞬間成了香餑餑。大家一窩蜂沖進市場的結果就是截止到去年底,國內生豬存欄量高達44922萬頭,其中能繁母豬存欄量達4329萬頭,超出了國家正常標準4100萬頭。

        到了今年春節后,按照以往市場規律,豬肉需求逐漸淡了下來,市場進入供大于求階段。

        就在此時,俄烏戰爭爆發了。

        兩個豬飼料玉米、豆粕的主要進口產地進入戰時狀態,國內“二師兄”的口糧成了大問題。

        從2月23日到26日,短短四天,豆粕價格從4143元/噸飆升到4630元/噸,之后一個月內連續漲到5207元/噸。緊接著,一場大規模的封控讓多地的跨省運輸受阻,新希望、海大等一批飼料企業宣布漲價。

        一邊是不斷上漲的養豬成本,一邊是持續增加的出欄量導致市場供需矛盾突出。

        雙重沖擊,讓“生豬界”巨頭牧原股份在今年上半年虧損超60億元,溫氏股份和正邦科技等行業大佬也叫苦連連。

        2022的春天比以往愈發艱難,不少養豬戶眼睜睜看著投入的大把資金打了水漂,卻無能為力。

        好在隨著國內疫情平緩,俄烏出口受阻問題也得以逐步解決,豆粕、玉米等飼料原料價格開始回落,這讓養豬戶看到了一絲希望,同時,國家的收儲工作也在一定程度上緩解了養豬戶面臨的困境。

        進入下半年,豬價突然上漲,這對養豬戶是絕對利好嗎?

        其實也不盡然。

        眾所周知,豬肉市場會有豬周期,即:一年漲、一年平、一年跌。豬肉價格如果一飛沖天,意味著更大的市場風險即將來臨,養豬戶尤其是中小戶更希望看到的是穩定的市場預期。

        豬瘟、疫情、戰爭......最受傷的是中小養豬戶,豬價下跌散戶虧損破產,豬價飛升散戶也提心吊膽。從長遠來看,中小養豬戶的問題顯然無法單純依靠國家出手收儲與拋售解決。

        該如何打造一個長期穩定的市場環境?

        規?;?、集約化、精細化養殖或是最終出路。

        數據顯示,從2009到2021年,我國規模以上養殖戶的生豬出欄比重從31.7%上漲到超過60%。

        去年12家上市豬企出欄量1.1億頭,占全國生豬出欄比重超過16%,僅牧原、正邦、溫氏、新希望四家上市豬企,年出欄量就占據全國生豬出欄量的11.66%。

        規模越大、決策越精細、制度體系越完善,抵御市場風險和應對市場周期的能力就越強,毫無疑問,這是養殖業未來發展的必然趨勢。

        那么中小養豬戶出路何在?

        目前,部分地區的中小養殖戶開始與大企業合作,通過各種模式實現標準化養殖。背靠大樹,一些散戶也能享受到大企業擁有的規?;?、數字化的管理服務。

        當然新的模式仍在不斷探索中,希望隨著養豬產業的轉型升級,中小養豬戶的日子會越來越好。

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