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        中小規模豬場降本增效的四大關鍵

        時間:2022-09-13    點擊: 次    來源:今日養豬業    作者:侯明權 - 小 + 大

        中小規模豬場目前是整個生豬產業結構中的主體,在當前生豬價格低位徘徊、飼料原料價格高漲、豬肉消費低迷的情況下,如何降低養殖成本,實現養殖效益的提升尤為重要?,F從安全穩定生產、提升生產效率、開拓飼料資源和適時出欄等方面簡單論述,以供廣大中小豬場參考。

        一、關注疫情防控,確保豬場安全穩定生產。

        從當前豬場疫病防控的壓力來看,非洲豬瘟仍然是威脅豬場安全生產的第一大疫病。中小豬場由于自身條件的限制還無法做到絕對的生物安全防控。在這種條件下,尋求降低成本增加效益的前提條件,一定是做好非洲豬瘟的防控,確保豬場安全穩定生產。除了非瘟,對豬場危害最大的豬病目前從統計監測的情況來看仍然是豬繁殖和呼吸障礙綜合征,即藍耳病。當然,還有豬場常規進行防疫的其他常規疾病比如豬瘟、偽狂犬、口蹄疫等。針對這幾種豬病,不能因為市場低迷而降低投入,應該按照正常的生產流程進行防疫,確保豬場能夠穩定安全生產。否則,一旦豬場發生疫病,再談論降本增效根本沒有任何意義。

        中小豬場在市場低價時往往會降低各項投入,比如各種疫苗的使用,自認為不重要的,要么不打,要么少打;提升豬群健康的各種保健產品,基本上會暫停使用;對于豬場的管理,也有的是放任自由,放松管理;對于飼料的飼喂,也是能減則減,能換則換,只要能維持就行。等等吧,各種操作都有,從短期來看,好似降低了投入,降低了成本。實則,一旦豬場不穩定,豬群不健康帶來的后果和投入,比這大的多。保持豬群健康穩定,是豬場持久運營的基礎。

        二、提高生產成績,降低單位生產成本。

        從豬場生產經營上來講,只有提高生產成績,才能從根本上降低生產成本。無論是多大規模的豬場,都要關注每頭母豬年產斷頭仔豬數(PSY)和母豬年產出欄肥豬數(MSY),圍繞這兩個指標開展生產經營。比如對生產工藝進行優化,對種豬品種進行優選,對飼養環境不斷改善,對豬場管理不斷精細化,對飼料營養實現精準化供給等等,從生產經營管理的各個環節不斷提升。再比如要提升窩產胎次,要對豬的品種進行改良,要對影響非生產天數的因素進行分析,要提供能夠促進配種、分娩和斷奶后促進發情的各項技術措施和優質產品,在涉及到這種關鍵環節的產品投入,就不應該作為降本考慮的范圍。從斷奶仔豬頭數和出欄肥豬數這兩個指標,來分攤整個飼養過程中的投入成本,最終達到降低單位生產成本的目的。生產成績的好壞,直接體現在養殖效益上。中小豬場有時候在成本核算上不太精準,但從協會調研的大體情況來看,有些豬場在當前情況下可以做到6.5-7.0元/斤的成本,有些豬場可能要到7.5-8.0元/斤。這中間的差距就比較明顯。

        要實現生產成績的提高,并非單一的某一項技術的應用、某一個措施的實施、某一個產品的使用就能達到,這實際上是一個系統工程,也就是在涉及到養豬的各個環節上,都做的比較好,才能達到高效高水平的生產。當前的生豬生產,門檻在提高,對養豬從業者的要求在提升,未來的養豬業只有高效生產的豬場才能走的更遠。

        三、充分利用地源性飼料,降低飼料成本。

        談到降本,目前從中小規模豬場的情況來看,能夠降低成本環節的主要是飼料。既要保證豬群的營養供給,又要降低飼料成本,若從飼料企業供應和當前的飼料原料成本來看,實際上能夠降低的空間有限。從政府引導、技術研究和生豬長遠發展來看,利用當地地源性飼料來進行養殖,代替目前部分的玉米-豆粕型日糧是發展的趨勢。地源性飼料原料是指經過加工處理后可以規?;曈玫牡胤叫燥暳腺Y源,具有特色的營養價值,比如豆皮、亞麻籽餅、豆腐渣、紅薯渣、蘋果渣等等。在利用工藝上,有通過青貯后進行飼喂的,比如全株玉米的裹包青貯、蛋白桑的青貯;有通過發酵技術,進行發酵后液態飼喂的,比如豆腐渣、蘋果渣等。

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