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        樓房養豬優勢、存在問題及前景分析

        時間:2022-09-14    點擊: 次    來源:豬業科學    作者:王振紅,程宏達,周國齊 - 小 + 大

        2018 年非洲豬瘟疫情暴發,給中國養豬業造成災難性的打擊,也讓行業內的養豬人意識到生物安全的重要性,因此,樓房養豬、鐵桶式養豬、豬場綜合體、氣樓模式養豬、立體式養豬、豬只酒店等各種形式的樓房養豬成為業界熱點話題和新寵。樓房養豬在提高土地利用率、節約生產管理成本、提升養殖規模方面有比較強的優勢,同時也存在一些問題。

        1、當前樓房養豬的現狀及存在的問題

        1.1 樓層間防滲漏的問題

        在養豬行情非常好的那段時間,很多企業都在日夜趕工期建樓房豬場。工期緊張,因此在建設、設計、監理方面,存在嚴重不足,甚至連最基本的防水、防滲漏做法和現場澆筑糞溝底部震動方式都有所不足,至使幾家有規模的養豬大樓,在匆匆洗消之后就馬上開始進行養豬生產,結果發現樓層之間滲糞尿水等諸多問題。

        1.2 樓房養豬消防難度大的問題

        樓房養豬在消防設計方面,采用工業民用建筑消防標準,一次性投入設施成本比較高,再加上國家在樓房養豬方面也尚未出臺相應標準和規定,沒有絕對的強制要求必須配備,所以也導致不少豬場在消防設施配備方面沒有配備或者配備不齊全,導致在發生火災時造成嚴重的損失。

        1.3 樓房養豬豬只轉群成本高的問題

        樓房養豬在豬只轉群運行方面,成本相對較高。樓層數量方面,一般建議樓層控制在6 層以內(24 m),正常的豬只最好采用坡道轉運,坡度不超過10% 為最好。

        相比較單層豬舍來說,樓房豬場雖然在占地面積上有所節省,但是在樓房建設上的投入會有所上升,里面包括樓房結構、電梯運輸、防疫通道、坡道等都會增加建設方面的成本,這就需要從設計方面做好成本控制,從長遠來看,能夠有效提高豬場經濟效益。

        1.4 樓房養豬基建成本高的問題

        樓房養豬與平層養豬兩者對比,從投入成本來講樓房養豬比平層養豬高50%。高投入, 就意味著回收周期更長,即便是豬肉價格居高不下,各樓房養豬項目仍然以能繁母豬的飼養為主,因為生產仔豬效益比較高,能夠快速回本。據業內測算,保持養豬高利潤空間時,養殖育肥豬的樓房養豬項目也至少需要3~4 年的時間才能收回本金,如果遇到豬價低迷期,收回本金的周期會翻倍增長。因此,企業在布局相關項目時,要密切注意市場行情變化,強化研判,及時規避風險。

        1.5 樓房養豬存在結構安全的問題

        “早建好、早投產、早收益”是多數大型養豬企業追示的目標,但這樣會使樓房出現一些結構安全問題。

        在南方梅雨季節建造的樓房豬舍,結構安全問題主要表現在降雨對于樓房混凝土澆筑的影響方面。

        樓房豬場“豆腐渣”工程可能對行業產生負面的影響:如果有一天樓房式養豬出現一兩例“豆腐渣”工程,出現倒塌死人現象,國家及政府肯定出面來全面停止、整理、整頓、整改以及禁止樓房養豬,這樣的決定對于養豬行業來講也將又是一次大的打擊。

        1.6 樓房養豬存在防疫難的風險

        樓房養豬是在傳統模式疊加增量的養豬,高產量必定需要高密度,密度過大,最重要的就是對豬只的防疫管控問題,如果疾病防控出現問題,就是做對了99%,那怕有1% 沒有做好,那也將會造成毀滅性打擊,損失將會非常慘重。樓房豬場防疫風險主要表現在:樓層之間滲漏問題,空氣交叉污染問題,人員帶來交叉傳染問題,物料帶入的防疫壓力(含快遞件、菜市場購入的食品及調料等),排泄物交叉污染問題(糞便運輸等),病死豬無害化處理前的轉運污染,社會收豬車輛、運料車輛片區性交叉污染,細小病原體傳染媒介對整場的污染(如蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠、鳥類等)。

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