育肥舍的規格與設計

在仔豬經歷了斷奶，完成了幾周的過渡之后將被轉入育肥舍。育肥階段通常開始于20-35kg，相當于10-13周。不同國家的育肥時間長短不同，取決于貿易方式和屠宰體重。但是刨除掉任何的不同，相同之處是育肥舍應該給育肥豬提供一個舒適的環境，使育肥豬獲得最佳的生長速度和飼料轉化效率。但人們往往在前期設計和后期管理中對育肥舍都沒有足夠重視，生產效率也因此受到影響。

育肥舍設計 – 考慮因素

跟保育舍一樣，育肥舍也應當設計為全進全出，以便在不同批次之間進行清潔和消毒以及實現對環境更緊密的控制。

育肥欄的數量取決于預計的平均日增重和豬進入育肥舍及出欄體重。因為育肥的時間比保育的時間要長很多，所以更加難以預計所需保育欄數量。如果一個育肥舍是基于一個高的日增重進行設計，那么后期生產過程中可能會出現在預定時間之內無法完成全部豬的育肥的情況。

此外，還需考慮出欄時間，由于不同豬的生長速度不同，達到標準出欄重的時間長短會不同。如果正常出欄重在100kg，那么當同一批豬平均體重達到80kg時，生長快的可能已經足夠出欄重量，但是最小的豬可能才只有60kg。

高溫和疾病很大程度上會影響豬的生長速度，并且使豬的體重更加不均勻。我們用兩張圖（圖1和圖2）來闡釋這種影響。第一張圖所展示的是高生長速度和高均勻度（標準差在6kg）情況下的豬體重分布圖，這張圖中是豬群沒有受到過多環境影響的情況。第二張圖展示的是低日增重和低均勻度（標準差在10kg）的育肥豬群體重分布情況。通過兩張圖的對比，我們可以看到，當豬群的均勻度更差時，需要更長的時間來清空育肥舍。

圖1 一個高生長速度和高均勻度（標準差6kg）是育肥豬群在有豬可以達到100kg出欄體重時的總體體重分布

圖2. 低生長速度和低均勻度豬群在有豬達到100kg出欄重時的總體體重分布

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