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        “智慧”養牛 “?!眲攀?/h1>

        時間:2022-10-27    點擊: 次    來源:金臺資訊    作者:佚名 - 小 + 大

        一陣白霧彌漫,不大的房間內迅速充盈了消毒水的味道,待全身消毒完成后,走出這間入廠必經的消毒室,一抬頭,一派秀麗風光映入眼簾:藍天白云下,池塘邊的樹木郁郁蔥蔥,一旁的花圃內姹紫嫣紅,掩映著不遠處的數個白色大棚。我們心里不由得直犯嘀咕:這真是養牛場?那牛在哪里?

        穿過花圃步道,走上連接著白色大棚的長廊,鵬欣農業集團總裁辦主任李祎指向參觀通道一側的玻璃幕墻說:“這里就是鵬欣農業集團所屬的尋甸鳳合示范牧場的牛舍了?!?/p>

        透過玻璃,白色頂棚下的牛舍盡收眼底:一排排牛臥床整齊地排列,牛臥床的最外層圍繞著一圈運動步道,牛群或悠閑地繞著步道漫步,或聚集在牛體刷處蹭癢,或在食槽處吃食飲水。

        “這群牛還有KPI(關鍵績效指標)呢!”就在大家為群牛的悠閑、自在嘖嘖稱奇之時,李祎的一句話,又引發周圍人新的疑問。李祎指著玻璃幕墻后的牛群介紹,進入到育肥階段,每頭牛每天必須長夠1.1公斤,保證20個月后準時出欄。

        一頭牛怎樣才能每天都長夠1.1公斤?按年齡進行分類喂養、科學的飼料配比、完善的疫苗接種體系……“大家看,每頭牛耳朵上釘著的這塊電子標簽,這是牛的‘身份證’,我們對每頭牛實行精準喂養?!崩畹t為大家一一揭曉肉牛的生長秘訣。

        通過數字化管理,牛耳標內的芯片可以記錄每頭牛每天吃多少料、長多少肉、身體狀況、疫苗接種等信息,實現肉源的全程可溯源。每天的數據還能匯總到中控平臺作進一步優化分析,牛群結構、犢牛日增重情況、飼料消耗量庫存量……中控平臺的數字大屏上,牧場的各項運行情況一覽無余。

        “牛的全身都是寶!牛角可做工藝品,牛皮能制成皮革,肉牛在育肥過程中也能產奶?!冰i欣農業產業研究院執行院長嚴東明介紹,為實現肉牛養殖的效益最大化,牧場對肉牛進行了綜合利用,除肉牛自身資源外,牧場還建設了糞肥一體化項目,回收牛糞進行二次處理,成為優質的農業有機肥。

        精準喂養、信息化管理、綜合利用……注入科技力量,肉牛產業更加“?!眲攀?。在離尋甸鳳合牧場五百多公里外的云南省臨滄市云縣,這幾年當地的肉牛養殖產業也在悄然改變。

        云縣農業農村局熊應祥介紹,肉牛養殖是云縣的傳統產業,幾十年來,當地養殖戶一直采用放牛、割飼草、散養的傳統肉牛養殖模式。2020年12月,云縣依托全縣秸稈作物種植面積廣的優勢,引進鵬欣農業集團,成立了云縣鵬云牧業有限公司。該公司從2021年3月開始,陸續從新西蘭引進海福特能繁母牛,用一年多的時間,建成了集良種引進、繁育、肉牛飼養、飼料加工、有機肥生產等為一體的現代化牧場,目前存欄牛達11494頭,其中能繁母牛7251頭,是全國單品種海福特存欄最大的牧場。

        現代化牧場的建成,帶動了云縣當地養殖戶從粗放型放養逐漸向舍飼規?;B殖發展,探索通過“銀行+企業+合作社+農戶”的合作模式,建立多方共贏的利益聯結機制。鵬云牧業公司負責人介紹,農戶根據授信額度參與肉牛養殖,以每頭2.4萬元向銀行貸款,其中1.3萬元向鵬云牧場購買犢牛,由合作社委托給牧場集中標準化育肥養殖,1.1萬元支付牧場托養,育成后的商品牛由鵬欣集團按照市場價格回購,按照養殖周期14個月計,農戶保底收益不低于1400元每頭。

        熊應祥說,在鵬云牧業公司的帶動下,云縣建成了2個肉牛養殖萬頭鄉鎮,成立5個肉牛養殖專業合作社,養殖肉牛10頭以上的農戶已有1320戶,千頭育肥場正在加快建設中。

        天氣晴朗、氣候溫和,牛全年都能長肉,對于肉牛養殖云南有著得天獨厚的氣候環境。2020年云南印發《云南省支持肉牛產業加快發展若干措施的通知》,出臺了支持優質育齡母牛擴群增量、加大全株青貯玉米推廣應用等9大措施。此后兩年,云南又先后印發《云南省支持肉牛產業加快發展若干措施獎補資金申報指南的通知》和《2022年肉牛增量提質行動實施方案的通知》。

        2020年8月,在全球農牧業深耕多年的鵬欣集團與云南省簽訂了“打造千億級肉牛產業”合作協議,計劃利用自身獨有的海外資源渠道,從新西蘭、烏拉圭和智利等國進口安格斯、海福特等優良牛種,在云南十余個州市布局30個規?;瘍炠|能繁母牛牧場。通過近兩年發展,鵬欣集團已在昆明、臨滄、保山、德宏、紅河、昭通等地建成并投入運營牧場11個,目前,各牧場存欄肉牛近10萬頭。

        “或許下次你們再來的時候,看到的就不再是掃描牛耳標,到時候掃描牛臉就能了解一頭牛的所有信息?!彪x開牧場前,嚴東明透露,目前牧場正與其他公司合作研發“牛臉”識別技術,刷臉識牛,快速精準,未來牧場的智慧化建設將持續升級。

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