暫別上海，常駐縣城養雞的博士——楊木旺

那么，如何把這兩者的優點相結合，養出好吃又健康、抗風險能力還強的土雞呢？

這背后涉及到農業的可持續化?！胺康禺a的可持續發展和農業領域的可持續發展是相通的。在農業當中有兩個賽道，一個賽道是如何去用非常低的成本，更快把一只雞養出來；另一個賽道是我們現在做的可持續發展領域，就是如何在節約土地、保護環境的情況下，能夠把一只真正的土雞，從品種到喂養，讓它純一點?！睏钅就f。

而自己的家鄉旌德位于皖南腹地、西倚黃山，有林面積75萬畝，森林覆蓋率達69.2%，是長三角負氧離子含量最高的區域之一。良好的自然環境讓這里被納入重點生態功能區，為糧食種植和養殖業的發展提供了基礎，也讓楊木旺決心在旌德建立自己的農場。目前，楊木旺在當地擁有30個生態農場，集中分布在黃山東麓，總面積接近萬畝。

同時，他還吸納了各個高校畢業的碩士生和博士生，他們來自更多元的食品安全、醫療、農業等專業，專門研究諸如：如何避免過多使用飼料、采用更健康的方式喂養土雞；如何盡量避免使用藥物，尤其是抗生素；如何讓養殖數據化等問題。

“因為我們的雞全在高山養，這邊本身環境比較好，各種老鷹、黃鼠狼類的野生動物比較多，我就想知道我們的雞在山上的傷亡率多少，一天的行走半徑和步數是多少。同時，隨著供應鏈越來越大，我還想知道養殖端、配送端和顧客反饋等數據。知道這些，我才能更好地改進產品?！睏钅就f。

有過三次創業經驗的楊木旺深知，只有在產品上下功夫，才有打開銷量的可能性。

讓酒香不再怕巷子深

解決了產品端的問題，擺在楊木旺面前的難題變成了“如何讓自己的產品被更多人所知道、了解”。畢竟，在新媒體時代，酒香也怕巷子深，只有用戶先知道、并親自嘗過土雞和雞蛋后，才有復購的可能。

為此，楊木旺花了大價錢，聘請了一支專業的外部團隊，專攻抖音端的傳播。但是，用了長達一年的時間，策劃并發布了100多條視頻，卻一點水花都沒有。

一開始，因為隱私等因素，楊木旺并不愿意在鏡頭前露面。但這次失敗，讓他發現新媒體時代的傳播，最重要的是要解決“信任”問題，外部團隊再專業，也沒辦法像自己一樣了解、喜愛產品，講出的故事自然也無法打動消費者。

“我覺得人和人之間最大的距離是信任，任何一個產品，一定是要通過真實生動的記錄，把企業的價值觀持續輸出，大家才會被感動?！睏钅就f。經過再三斟酌，他決定從幕后走向臺前，自己為產品代言。

如今，在抖音上，不論是賬號的短視頻內容，還是在直播間中，都能看到楊木旺的身影。

他時而出現在山間，給大家展示飼養土雞的生態環境，時而又會變身美食博主，分享雞的多重做法，從常見的清蒸童子雞、燉老母雞、大盤雞，到較為復雜的板栗燒雞、蔥油雞……

內容真實生動了，關注量也隨之增加。楊木旺的賬號和店鋪吸引了很多關注食品安全、原生態農業等話題的用戶，他的土雞、雞蛋也備受追捧，培養了一批批回頭客。有客人給他留言：“只放了鹽和幾片姜，沒想到居然可以這么好吃！嫩嫩香香的，蒸的時候娃就聞到香味兒了?！?/span>

現在，“楊博士生鮮旗艦店”的粉絲數已經達到26萬，產品的復購率達70%左右。這讓為了工作奔波，每天深夜12點才能到家、第二天9點又起床去公司的楊木旺覺得，自己的一切辛苦都值得。

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